Saint-Vincent
à Pruniers en Sologne

Discours de Madame Marino, Maire de Pruniers-en-Sologne :

"Je remercie le Conseiller Général M. Bisson et félicite l'U.N.R.P.A . pour l'organisation de cette fête.
Vers l'an 300 de notre ère Vincent, chrétien, fut supplicié car il refusait d'adorer l'empereur des romains,
exigence de Rome à l'époque, Rome qui exerçait un pouvoir tyrannique sur l'Europe.
Pourquoi fut-il choisi comme Saint Patron des vignerons, la raison en est aujourd'hui oubliée.
Peut être pour prendre le contre-pied du Dieu du vin, Bacchus.
Et cette raison me plait bien. Bacchus est, en quelque sorte, le symbole de la décadence de Rome (bacchanale = orgie).
Bacchus est une image dégradante pour l'homme. Et cette image était vaincue par la grandeur d'âme de ce nouveau patron.
S'élever au dessus du seul plaisir des sens n'est-ce pas le but recherché en créant de bons et délicieux produits ?
En ce jour du 22 janvier où l'on fête Saint Vincent, c'est bien ce que nous faisons :
nous dégustons d'excellents produit pour le plaisir mais dans la modération, fidèles ainsi à l'esprit de notre Saint Patron.
J'invite à partager le verre de l'amitié et bon appétit pour la suite des festivités."